【韓国生活】 最近の若い子は手間かかりますね wwww デジカルビ食べに行ってきました

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ニュースでよく見ますが、 ゆとり世代だとか 最近の若いもんはとか ← 要するにおっさんの愚痴ですが ^^
よく聞きますよね~~~~

僕も そんな事をいう年になってきたのかもしれません・・・・
最近 歳のネタが おおくなってきてるのは やはり自分でもわかってきてるのかも・・・・
認めたくはないですが、 >< 事実は事実ですね

韓国で生活していて感じるのは、 世代の差です。(同じくらいの歳でも 育った状況が全然違います)
うまく言葉では書けないんですが、 例えば現在 僕世代(40代後半)の韓国人の人が、子供の頃
僕の親世代と同じ感じの幼少時代を過ごした感じです。

うちの親が言ってたこと 僕と同世代の人が 話してます。
白黒テレビだったとか、 家の前で飼ってた鶏しめて食べたとか、 カエルを捕まえてきて食べてたとか・・・・
僕 どれも経験してません www

僕の年代では1世代 くらいの違いがありましたが、 今30代の人たちだと 僕と同じような 幼少時代を過ごしている感じです。
ただ、 都会か田舎かの差が大きく 結構分かれます ^^

30代中から前半より 若い人は、 美味しいもの煮興味があり、 海外にもよく行っているし
そして 海外の料理を しっかり受け止めている世代だと思います

なので、 最近韓国で 日本料理をはじめ、 韓国人にしか受けない味付けでなく 
美味しいものが沢山出来てきたのではないかと思います。

自分で書いたんですが www なんか話がそれました。
そうそう 若い子達(20代) この子達は日本の20代とあまり変わらないのでは? と感じます。

僕が、 若いころは いきなり海外出張一人で行かされたし、 ← やっぱりおっさんの愚痴ですね ><
そうやって鍛えられてきたと思いますが、 うちのチーム最年少の子
1人でも無いのに 長期出張が不安だって・・・・ ← 初海外出張だからわからないでもないんですが・・・・・

という流れで、 結局飯おごらされる羽目になりました。

この商品の説明ではなく、 一般的な話ですが、
デジカルビは、 韓国のソース(ヤンニョン)で味付けしてあり、味付けしていないお肉よりも
柔らかくなっているものが多いです。

ちなみにヤンニョムの味は 各店少しずつ違うので、 自分に合ったお店を探すのも面白いです。
ただ ソースがついているので、 焼くときに焦げやすいので注意が必要です。

本文はここからです

6月末、上にも書いたように 入社半年くらいのうちの子が、 中国に約3か月 長期出張することになりました。
長期ですが、 その子からすると先輩が2人もついてます。
一番下として行くので、 めちゃくちゃ楽だと思うんですが、 出張日程が近づいてくると だんだん元気が無くなってきてました。

会社が引っ越しする前なら、 仕事終わって みんなで飲みにすぐに行けたんですが、
今は 人の車に乗せてもらって 出退勤をしている状態です。

なかなか 飲みにでも連れてってやろうと思ってても 実現しませんでした。

出発の3日前 時間がちょうど出来たので、 出張に行く子と、 その子の歳に近いもう一人をつれて
ご飯に行く事にしました。

おやじ 「もともとヤンコチに連れて行こうと思ってたんだけど、 4日後には中国だから 韓国料理食っとけ 何が食べたい?」
出張者 「サムギョプサルが食べたいです」
おやじ 「じゃあサムギョプサル 行こう」

この辺りでは、 結構おいしいと思うサムギョプサルのお店に行きました。
(本当はコプチャンの店なんですが サムギョプサルがうまいんです ^^)
★パンチャンもすごいお店に行った時の記事はこちら

しかし まさかの一杯・・・・ 席がありません。

と言う事で、
おやじ 「他に何食べたい?」
出張者 「マクチャン食べたいです」
おやじ 「わかった ^^」

てくてく歩いて移動します。

歩きながら マクチャン屋さんを 3つ通り過ぎます wwww
若い子二人は、お店を見つけるたびに これ? あれ? ん?通り過ぎた ってやってます 

もっと先 ^^

お店に到着したんですが、 少し前にもここに来たため お店の外観の写真がありません ><
それに、さっきのお店いっぱいだったので、 ここも少し心配だったので 先にお店に入って確認しちゃいました。

行ったお店はこちら  スッグソ「숯구소」
この前このお店に行った時の記事はこちら ★前回ここに来た時の記事はこちら

20200624_201930.jpg

いつものパターンなんですが、ここ マクチャン美味しいですから ^^
3人で まずはマクチャン2人前と、 デジカルビ2人前注文します。

この店に来ると ワンパターンになってしまいます。
僕にしては珍しいんですが、 一様ほぼ全メニュー食べてますし ^^

その中で 選りすぐったのがこのメニューです。 ← ちょっと大げさです ^^

20200624_201927.jpg

パンチャンは 多くは無いですが、 ムッ(どんぐりで作った 寒天みたいなもの)、 もやしのナムル、 玉ねぎの漬物
野菜類、 それにあとから ケランチムも出てきます。

20200624_202055.jpg

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練った炭じゃなく 木の炭です ^^
いいピンク色です。 (炭火って 写真では ピンクにみえますね)
そして この細いワイヤーで出来た網が ここの特徴です。

20200624_202522.jpg

来ました お肉達 ^^
手前が マクチャン(牛) 奥がデジカルビ(ヤンニョムカルビ)です。

少し前に 豚のマクチャンを紹介しましたが、 形が全然違うのがわかると思います ^^
マクチャンは 見た目ですぐ 違いが判ります。 
豚のマクチャンは 丸いです ^^
★豚のマクチャン食べた時の記事はこちら

20200624_202646.jpg

焼いていきます。 ^^
この細いワイヤー お肉が引っ付きにくくて とっても焼きやすいです。

でも 直火なので マメにひっくり返さないとだめです ^^

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出張に行かない方の子 肉焼くのうまいんですよね ^^
僕が手を出さなくても、 うまい事焼いてくれます www

20200624_203604.jpg

焼けたので 頂きます ^^

まずは 真ん中のタレにつけてから きな粉をつけて食べると美味しいです。
ごま油と塩のたれにつけてから きな粉もいい感じです。

20200624_203610.jpg

中国行っても頑張れよ。 まあ 泣言いっても 行ったら帰ってくる飛行機無いから帰れないけどね www
などと 軽くいじめてみたり ← 励ましてるのでは???

中国になれた 先輩2人が居るから 大丈夫よ ^^ ← たまには安心させるようなこと行ってみたり
まあ 空港ではぐれたら 泣いとけ www ← やっぱりいじったり 

若い子かわいがりながら ご飯頂きます ^^

関係ない話ですが、
うちのチームの子達って、 おっさんから見てなので 何とも言えないですが 
それなりにかっこいい子がそろってます www

日本本社に出張する時に 連れて行ったら パートさん達の中で 噂になったみたいです。
(おやじさんが連れてる人って さわやかじゃない? って )
夜にその子達も連れて 飲みに行った時に同僚女性の方から聞きました ^^

でも この子達 僕がいつも愛の蹴り入れてる子達です www
僕は、 思いっきり3枚目系で、 かっこいいには程遠いですから・・・・・ おっさんのやっかみ+嫉妬? ←タチ悪いですね ><

今回出張行く子は、 すごくあどけなく見えるタイプで、 ついついいじってしまいます www
やっぱりやっかみ???? 

20200624_203959.jpg

ビール飲みながら、 中国に行った時の話をしながら デジカルビ焼いていきます。
ここ ソースがおいしいんです ^^

豚のカルビは 僕味付いた方が柔らかくて好きです。
デジカルビも こんな感じで出てくるところもあれば、 部位が違いますがある程度小さく切った状態で出てくるところもあります。

20200624_204703.jpg

ちょっと 焦げましたが、 これも美味しく頂きました。
デジカルビは そのまま食べても良いし、 野菜やナムルと一緒に食べても美味しいです ^^

20200624_211601.jpg

〆に久しぶりに ここで冷麺注文しました。
ここの冷麺 タデギ(辛味噌)が 乗っかってて美味しいんです。

冷麺まで食べて この日は終了です。

チームとしての 壮行会はこの次の日にしましたが、 頑張って来いよ と個人的な壮行会でした。
今 3週間くらい経ちましたが、 中国で元気にやってるようです ^^

帰ってくるころには 少しはたくましくなってるかな~~~ ^^

って これ 僕じゃなくて 韓国人の先輩がやれよ~~~ です wwww
韓国文化は 上が全部払う・・・ 会社のカードはもちろん僕持ってないので 自腹です ^^

ほんと どんだけ韓国になじんでるんだ ^^ ですね~~~~

コネストさんの地図です

★Neverさんの地図です

お店情報 スッグソ「숯구소」
住所 : 경기 용인시 처인구 포곡읍 포곡로118번길 7 GS25
Tel : 050-7724-7990


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Source: KOREA 駐在おやじの韓国紹介

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